家事の中で大きな比重を占めるのが料理です。そのため、この料理にかかる時間を可能な限り短くすることは、家事の時短術として、外せないポイントになります。そこで今回は、料理の時短に大いに役立つ料理グッズを厳選してご紹介します。
?■炊飯時間を有効活用 おかず倍増計画
炊飯時間を有効活用して、おかずも一緒に作ってしまえる画期的なグッズです。炊飯器の中にセットして、お好みの具材を載せて、炊飯器のスイッチを入れ、あとはご飯が炊き上がるのを待つだけでOKという優れものなので、時短になること間違いなしのグッズです。
下ごしらえに時間がかかる根菜類もふっくらやわらかに仕上がります。お湯で茹でるよりも素材の栄養価の損失が抑えられるためヘルシー度もアップ。
温野菜のサラダや、チキンや鮭のホイル蒸し、肉じゃが、ふろふき大根などの調理の時短に重宝します。時短と同時に光熱費の大幅な節約にも貢献してもらえます。
■煮込み料理を時短！ 真空保温調理器
煮物をはじめ、カレーやシチューなどの煮込み料理は、時間がかかるため忙しいときにはついついパスしがちですよね。しかし、この便利料理グッズがあれば、調理に関わる時間と労力を大幅に減らすことが可能に。しかも手間暇かけてじっくり煮込んだのと同じ味わいが実現できます。
数分間火にかけた後、火からおろして鍋ごとセットすれば、あとは勝手に熱を閉じ込めながら調理してくれます。お値段はそこそこはりますが、光熱費が大幅に節約できるため、初期投資する価値は十分にありそうです。
■手間のかかるキャベツの千切りを時短???????? キャベツピーラー
サラダやメインディッシュの付け合わせに重宝するキャベツの千切りですが、包丁を使うと結構難しくて意外と手間がかかるもの。そんなときにこのキャベツピーラーがあれば、手間をかけずに簡単にキャベツの千切りが完成します。
時短に加え、プロ顔負けのシャキシャキの食感に仕上がる点も見逃せません。
■解凍と粗熱取りを時短 解凍巻きす
冷凍した食品をくるりと巻いておくだけで、スピーディに解凍できます。その速さは、自然解凍の3〜4倍。素早く解凍することで、調理の時短が望めます。また、解凍だけでなく、料理の粗熱を素早くとることもできるため、短時間で冷蔵庫に保管できますし、一刻も早く冷凍したい場合にも重宝します。
お弁当のおかずやごはんを冷ますのにも役立ちますよ。
■一度におかずが3品できる センターエッグトリプルパン
仕切りがついていて、一度に3品のおかずを作れるフライパンです。その名が示す通り、中央は玉子焼きを作るのに最適な幅となっています。仕切りが高めになっているので隣に汁が移る心配も無用です。朝食作りやお弁当作りに大活躍してくれます。調理だけでなく食器洗いの時短にもなりますよ。
おわりに
いかがでしょう？ 心に響く時短料理グッズが見つかりましたか？ いかに時短に貢献してもらえるかについては、やはり実際に使って確かめてみていただくのが一番かもしれません。
